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Festa Infantil
Qual a melhor comida para sua festa?

1 de agosto de 2018

Sabor, qualidade e segurança alimentar são itens que devem ser observados ao escolher o cardápio para sua comemoração

Qual a melhor comida para sua festa?

Festa boa não é lembrada só pela decoração ou pelo conforto do espaço. A comida tem grande peso no sucesso da sua comemoração. Seja ela um aniversário infantil, um casamento ou mesmo uma convenção empresarial, é importante contar com um belo cardápio.  O Grupo Brinkaboom Buffet é especialista no assunto.

Trata-se de uma empresa inovadora no mercado de festas e convenções empresariais, que visa fornecer produtos e serviços que supram às expectativas dos clientes, com comprometimento contínuo da qualidade dos alimentos e segurança alimentar, bem como das condições propícias para deixar os convidados bem à vontade e encantados, assim como as crianças num só divertimento.

O Brinkaboom oferece variados cardápios de almoço/jantar, lanches, coffee-breaks, mesa de frios, caldos, salgados tradicionais, salgados finos, salgados especiais, doces tradicionais, doces finos, sobremesas especiais e tortas. É só escolher de acordo com o perfil do seu evento.

Toda essa variedade é elaborada pela equipe técnica da empresa, formada por nutricionista e chefe de cozinha, e as receitas novas ou exclusivas são testadas antes de ir para produção final. Todas as receitas possuem fichas técnicas para assegurar a qualidade e a padronização dos produtos alimentícios fabricados pelo Brinkaboom Buffet Infantil.

Além disso, o Brinkaboom está apto a atender clientes com restrições alimentares como, por exemplo, intolerantes à lactose, ao glutén, APLV e outros com elaboração de cardápios/produtos específicos.

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Qualidade

Com foco na qualidade dos alimentos preparados e servidos no buffet, as Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e a realização de Treinamentos Periódicos em BPF para os colaboradores são requisitos fundamentais adotados pelo Brinkaboom Buffet para garantir a ausência de perigos que possam comprometer a inocuidade dos alimentos. Além disso, a empresa conta com uma equipe técnica formada por nutricionista e chefe de cozinha para melhor orientação, supervisão e elaboração dos variados cardápios e serviços do buffet.

Toda a produção de alimentos é acompanhada e supervisionada pela nutricionista da empresa, que avalia a escolha dos fornecedores, a aquisição de matéria-prima de primeira qualidade, a recepção e o armazenamento dos produtos, a manipulação e o preparo dos alimentos, bem como o transporte e a finalização dos produtos prontos para a festa. O Brinkaboom conta com uma excelente estrutura física com câmara fria, refrigeradores, freezer e todo equipamento necessário para garantir a produção e manuseio de alimentos de forma segura e dentro dos padrões exigidos pela Vigilância Sanitária.

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Leve todas essas delícias para seu evento!

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